Okruglice od sira

Posted in Razni prilozi

okruglice od sira1/2 l svježeg kravljeg sira
2 jajeta
3 žlice pšenične krupice (griza)
2 žličice mrvica


2 žlice maslaca
malo brašna

Umutite maslac i žutanjke. Dodajte vilicom zgnječen sir, krupicu,  i nešto soli.
Umjesto maslaca, možete okruglice pripremiti s mašću.
Zatim polako primješaj snijeg od bjelanjaka i toliko bijelog brašna, da možete zamijesiti tijesto.
Oblikujte mokrim rukama okruglice, kuhajte ih u slanoj vodi 10 - 15 minuta, ocijedite i uvaljajte u propržene mrvice.

 

Priče iz bakine kuhinje