Gratinirani krumpir s tikvicama

Posted in Prilozi od povrća

gratinirani krumpir s tikvicama25 dkg krumpira
25 dkg tikvica
2 češnja češnjaka
2,5 dcl vrhnja za kuhanje
sol, papar
sjeckano začinsko bilje (majčina dušica, timijan, estragon)
5 dkg ribanog sira ementalera
malo maslaca

 

Krumpir oguliti, oprati i izrezati u ploške.

Tikvice oprati i narezati ih na ploške.

I krumpir i tikvice složiti poput crijepova u plitku, namašćenu vatrostalnu ili keramičku posudu.

Češnjak zgnječiti i umiješati ga u vrhnje za kuhanje, dodati sol, papar i začinsko bilje.

Tim preljevom preliti tikvice i krumpir.

Posuti ih ribanim sirom i listićima maslaca, te peći u pećnici na 200ºC oko 20-25 min.

Priče iz bakine kuhinje